Der Spreewald im Buch

Das Spreewald Kochbuch
Zwischen Gurken, Tracht und Tradition
Peter Franke, Peter Becker

Agrimedia-Verlag, Limosa 2009

ISBN 978-3-86037-391-0
Format: 17,5 x 24,5 cm, gebunden.
192 Seiten, 500 Bilder, 160 Rezepte, 19,90 €

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Das Kochbuch im Pressespiegel

 

Das Autorenteam Franke und Becker hat unter Mitwirkung zahlreicher Helfer aus dem Wirtschaftsraum Spreewald ein ganz besonderes Buch für die Region erstellt. Für „Das Spreewald Kochbuch“ haben die Autoren kreuz und quer durch die Region in die Kochtöpfe geschaut, zugehört und aufgeschrieben. Neben traditionellen, ungewöhnlichen und modernen Rezepten sind in dieses Buch auch die Geschichten und Erzählungen der Menschen vor Ort – wie sie Leben, Feiern und Genießen – eingeflossen. Mehr als 160 Rezepte sind in 13 Hauptkapitel untergliedert, so dass je nach Anlass das passende Gericht ausgewählt werden kann. In zahlreichen Kurzgeschichten und Erzählungen, aber auch in schönen Fotografien wird
Landschaftliches, Sagenhaftes, Kulturelles und Geschichtliches aus der Spreewald-Region präsentiert.